目前，在我国肉类食品消耗量中，牛肉是第一消耗肉类，其次是鸡肉。随着消费量的不断增长，牛肉进口额度也是不断的增长，巴西是我国牛肉进口的主要来源国之一。

巴西牛肉进口申报要素：

1.品名;2.制作或保存方法(冻) ;3.加工方法(整头及半头、带骨或去骨等) ;4牛肉部位 (如眼肉、腱子肉等) ;5.包装规格;6.英文品名;7.品牌;8.厂号(名称或号码) ;9.牛种(安格斯牛、和牛等) ;10.牛龄;11.级别(A级、B级等)12.饲养方式(草饲、谷饲等)13.签约日期;14.加工程度(精修.粗修等)。

巴西牛肉进口所需单证：

1、装箱单

2、发票

3、合同

4、申报要素

5、产地证

6、卫生证

7、进境动植物检疫许可证

8、其他相关单证资料

在牛肉进口清关中的注意事项：

1.注意查询国外工厂是否在中国备案

2.进口商需要有进口口岸的冷库协议

3.国内销售要食品流通许可证

4.进境动植物检验检疫许可证提前办理

5.冷冻走海运，买保险

冷冻肉类企业在进口前准备：

需要先做产品和国家准入审核（审核进口商品是否允许进口）

提供进口国家，产品名称在认监委进行查询是否准入

国外提供生产、加工和冷冻储藏工厂名称或者注册号，国内查询工厂是否在华注册，工厂产品是否注册。

冷冻牛肉可以进口的国家有：匈牙利，爱尔兰，塞尔维亚，白俄罗斯，阿根廷，巴西，加拿大，哥黎达斯加，乌拉圭，美国，澳大利亚，新西兰，南非等